Un esprit de ténacité

BAR THE WARD


Notre distillerie se trouve au cœur de ce qui s’appelait autrefois St. Patrick’s Ward (ou parfois le quartier Two Rivers). Au fil des ans, le quartier est venu à se faire appeler The Ward.

Ce voisinage populaire était principalement peuplé d’immigrants italiens qui avaient apporté au Canada une tradition d’autosuffisance, de détermination authentique et de loyauté profonde les uns aux autres.

Nous avons donc choisi d’appeler notre bar « The Ward » pour rendre hommage à cette histoire et dans un désir de créer un endroit confortable et sans prétention où se rassembler entre amis pour vivre de bons moments et déguster d’excellents spiritueux et de succulents aliments locaux.

Nous avons hâte de vous y accueillir.

Nos produits sont maintenant offerts dans certaines succursales LCBO.

BAR THE WARD
HEURES D’OUVERTURE
Du lundi au jeudi De 15 h à 20 h
Vendredi De 11 h à 24 h
Samedi De 11 h à 24 h
Dimanche De 11 h à 20 h

L’ancien se renouvelle et le nouveau redevient vieux.

VISITES GUIDÉES


En visitant la distillerie Spring Mill, vous aurez l’impression d’avoir voyagé dans le temps. Murs de pierre apparente. Alambics en cuivre scintillants. Cuves de fermentation en bois énormes et puissantes. Et bien que vous aurez l’impression d’être debout en plein passé, tout ce que vous verrez est tout neuf. Ce que vous ressenterez? L’esprit de ténacité d’une famille qui avait créé une distillerie en 1836, juste un peu plus loin, à Niagara, en Ontario.

Venez nous voir. Attendez-vous à un accueil chaleureux et sincère et à des récits qui pourraient vous surprendre.

43, rue Arthur Sud, unité A,
Guelph (Ontario) Canada  N1E 0P9

Map detailing Spring Mill Distillery location (43 Arthur Street South, Unit A Guelph, Ontario Canada)

Collection spéciale

BOUTIQUE DE LA DISTILLERIE SPRING MILL


Tout comme nous déployons un soin absolu pour distiller des spiritueux de premier choix pour les gens exigeants, nous avons aussi soigneusement choisi une collection spéciale de marchandise de la distillerie Spring Mill pour ceux et celles qui désirent en rapporter un petit souvenir.

Nos produits sont maintenant offerts dans certaines succursales LCBO.

BOUTIQUE
HEURES D’OUVERTURE
Du lundi au jeudi De 9 h à 20 h
Vendredi De 9 h à 22 h
Samedi De 10 h à 22 h
Dimanche De 10 h à 20 h